(新春走基层)福建北部山区又一年“杀猪饭”来了

  短视频抖音风 南平1月25日电 (张丽君 温韬)临近春节,25日,福建省南平市建阳区麻沙镇江坊村热闹非凡。过年杀年猪吃“杀猪饭”是当地的传统习俗。

张小虎灵识捕捉到,虚空开始波动,地面上凭空出现一个漩涡,鲜血落在其中,旋即便是见到一个两米左右高的巨人,从下方钻出来。

短视频抖音风 “杀猪饭”美食制作中。温韬 摄

  “杀猪饭”,是每年腊月或临近春节时,通过杀猪、吃杀猪饭来庆祝丰收、祈愿来年美好生活的具有浓郁地方特色的传统民俗活动。

蓝萍紧张到不行,钟启正也揪心得很,可就是偏偏陈欢没有说话。两个人都看着他,等着他说话。

  在江坊村,“杀猪饭”不只是一顿饭,同时是一年辛勤劳作的犒赏,是邻里间情感的纽带,更是江坊村的团圆密码。

当电梯门打开之时,男人和女人交替了一个眼神,彼此都看到了对方脸上的笑意,没错了,这就是真正的研究基地。

短视频抖音风 每年分给村民的猪肉,已一袋袋包好。温韬 摄

  1月25日清晨,村里渐渐热闹起来,男人们合力将猪赶上杀猪台,女人们则在一旁烧水、准备工具。孩童们在一旁嬉笑玩耍,眼睛却不时盯着即将开始的“重头戏”。

接着整个人就倒吸了一口凉气,脸很快挤出一个笑容问道你是来专家组报道的吗

  随着一声清脆的号令,杀猪正式开始。虽然过程短暂,但却充满了仪式感。杀完猪后,大家一齐清理、打包排骨、猪血、猪肝等食材,厨房内也是大展身手,不一会儿,一道道美味的杀猪菜就端上了桌。五花肉香气四溢,猪肉水饺热气腾腾……每一道菜都饱含着团圆的味道。

陈欢是明白为什么斧头帮会和青龙帮如此客气地开战,并不像电视里面放的那样,出去街道见到别帮的人就去砍那么惨烈。

短视频抖音风 归乡游子与村民自发参与包饺子等劳动中。温韬 摄

  当地“杀猪饭”还有一个特别的习俗,那就是邀请邻里乡亲一起品尝。不管是在村里的村民,还是返乡的游子,只要收到邀请,都会欣然赴约,围坐在一起,吃着热气腾腾的“杀猪饭”,分享着过去一年的喜怒哀乐与新一年的期待。(完)

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